菊地種苗㈱にて伝統的に採種、販売を行っている野菜種子です。
会津早生丸・会陽丸茄子
以前は会津丸茄子とも呼ばれていた、卵形の丸茄子です。
6~8cmで収穫され、高温時期に色あせしにくく、果皮はやや硬く煮食、 焼食用に適します。
会津早生菊南瓜
早生種。果色は黄褐色。孫づるは節成り。
真渡瓜
果形は俵型、縦に金色あるいは銀の筋が入り、甘味が強いが日持ちがやや悪い。耐暑・耐湿性に優れ、耐病性は弱い(特につる割病)。
会津伝統野菜 晩生ちりめんくきたち
会津地方で栽培されてきた西洋アブラナの中より選抜された、
葉の縮れが強く出る晩生の茎立菜です。
秋に播種し、来年の春以降に抽苔してくる茎や葉を食べます。
会津伝統野菜 荒久田くきたち
会津若松市町北町荒久田が発祥のくきたち。
ちりめんくちたちより早生で丸葉。
秋に播種し、来年の春以降に抽苔してくる茎や葉を食べます。